Resep: Yummy *OPOR AYAM*

*OPOR AYAM*. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Kamu bisa memasak *OPOR AYAM* using 19 ingredients and 5 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang lezat.

Bahan-bahan untuk *OPOR AYAM* adalah:

1. Yaitu dari BAHAN :.
2. Yaitu 1 ekor dari ayam boiler (± 1,3kg).
3. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
4. Yaitu 4-5 lembar dari daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang dari serai.
6. Siapkan 1,5 liter dari santan dari 1 butir kelapa.
7. Yaitu 1/2 sdt dari lada bubuk.
8. Yaitu 3-4 cm dari kayu manis (jika suka).
9. Yaitu secukupnya dari Garam & kaldu bubuk.
10. Yaitu secukupnya dari Minyak goreng.
11. Yaitu dari BUMBU HALUS :.
12. Yaitu 12 siung dari bawang merah.
13. Kamu membutuhkan 6 siung dari bawang putih.
14. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
15. Siapkan 5-6 buah dari kemiri (sangrai dlu).
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt dari jinten.
17. Siapkan 2-3 cm dari kunyit.
18. Siapkan 3 cm dari lengkuas.
19. Yaitu 1 ruas dari jahe.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

*OPOR AYAM* langkah-langkahnya

1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, diamkan 15menit, cuci bersih & sisihkan.
2. Jika suka,bisa goreng setengah matang lalu sisihkan.. Jika tidak suka, boleh langsung dimasak dgn santan optional.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai sampai harum lalu tuang santan secukupnya lalu masak sampai mendidih.
4. Lalu masukkan ayam beri lada bubuk, garam, kaldu bubuk, kayu manis lalu masak sampai ayam matang.
5. Taburi bawang goreng saat disajikan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.