Resep: Yummy Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe

Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe.

Kamu bisa membuat Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe using 6 ingredients and 5 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang enak.

Bahan-bahan untuk Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe adalah:

1. Yaitu 1/2 sdt dari biji merica/merica bubuk.
2. Yaitu 1 siung dari bawang putih.
3. Siapkan dari Daun bawang cincang halus.
4. Yaitu dari Bawang goreng kemasan.
5. Siapkan secukupnya dari Garam.
6. Siapkan dari Tetelan sapi/sumsum (untuk kaldu).

Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe intruksinya

1. Bawang putih kupas sangrai terlebih dahulu dg api kecil (jangan sampai gosong), lalu tiriskan, letakkan dalam cobek campur dg merica & bawang goreng instan (lebih enak lagi buat sendiri, bawang merah fresh cincang halus,sangrai),.
2. Buat air kaldu bakso dari tetelan daging sapi+sumsum/daging sapi dg api sedang;.
3. Masukkan bumbu halus, jika air kaldu mengeluarkan buih busa segera buang buih busanya;.
4. Jika sudah mulai tercium aroma kaldu & bumbu kuahnya, masukkan bakso + tahu bakso (yg sudah dibuat sebelumnya), tambahkan garam, koreksi rasa;.
5. Siapkan daun bawang cincang & sajikan bakso pada mangkok, beri taburan daun bawang juga bawang goreng, selamat memcoba 👍😉.