Cara Membuat Sempurna Soto Ayam Kuah Buthek

Soto Ayam Kuah Buthek.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuah Buthek using 25 ingredients and 7 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang enak.

Bahan-bahan untuk Soto Ayam Kuah Buthek adalah:

1. Siapkan 1/4 kg dari ayam potong.
2. Kamu membutuhkan dari Minyak untuk menumis.
3. Siapkan 2 liter dari air.
4. Siapkan dari Bumbu Halus.
5. Siapkan 2 butir dari bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 7 butir dari bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 2 butir dari kemiri.
8. Yaitu 1 ruas jari dari kunyit.
9. Yaitu 1 ruas jari dari jahe.
10. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
11. Kamu membutuhkan Sedikit dari merica.
12. Kamu membutuhkan dari Bumbu Pelengkap.
13. Kamu membutuhkan 1 batang dari sereh.
14. Siapkan Secukupnya dari lengkuas.
15. Siapkan 4 lembar dari daun salam.
16. Yaitu 4 lembar dari daun jeruk.
17. Yaitu Secukupnya dari garam.
18. Yaitu Secukupnya dari penyedap rasa dan micin.
19. Siapkan dari Bahan Pelengkap.
20. Siapkan 1/4 dari kol.
21. Kamu membutuhkan 1 bungkus dari tauge.
22. Kamu membutuhkan 1 papan dari bihun.
23. Yaitu secukupnya dari Seledri.
24. Kamu membutuhkan dari Bawang goreng.
25. Siapkan dari Nasi.

Soto Ayam Kuah Buthek langkah-langkahnya

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar..
2. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau blender..
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk..
4. Setelah harum, masukkan sedikit air. Pindahkan bumbu pada panci yg berisi ayam. Tambahkan air, aduk dan diamkan..
5. Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa..
6. Untuk bahan pelengkap, kol, tauge, bihun saya rendam sebentar dengan air mendidih..
7. Ambil mangkok, masukkan nasi, kol, bihun, tauge, seledri siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburkan bawang goreng..