Resep: Sedap Donat Mini Santan Glaze

Donat Mini Santan Glaze.

Kamu bisa memasak Donat Mini Santan Glaze using 9 ingredients and 7 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang enak.

Bahan-bahan untuk Donat Mini Santan Glaze adalah:

1. Kamu membutuhkan 200 gr dari tepung terigu pro tinggi (cakra).
2. Yaitu 60 gr dari tepung terigu pro sedang (∆).
3. Siapkan 30 gr dari gula pasir.
4. Siapkan 1 butir dari telur + susu cair total 160-180 mL (tergantung adonan).
5. Kamu membutuhkan 30 gr dari margarin.
6. Yaitu 1 sdt dari ragi instan.
7. Kamu membutuhkan dari Bahan santan glaze.
8. Yaitu 125 gr dari tepung gula/icing sugar.
9. Siapkan 3 sdm dari santan instant.

Donat Mini Santan Glaze langkah-langkahnya

1. Campur rata tepung, gula pasir, ragi instan. lalu tuang campuran telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai dirasa cukup kalis..
2. Masukan margarin, lalu uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan lalu diamkan sekitar 10 menit agar mudah dibentuk.
3. Gilas dengan rolling pin lalu cetak menggunakan cetakan donat..
4. Diamkan sekitar 45menit sampai mengembang 2x lipat,tergantung suhu ruangan..
5. Goreng donat dalam minyak yg banyak dan panas hingga kecoklatan. Dibalik nya cukup sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak..
6. Santan Glaze: campur tepung gula dan santan, aduk rata.
7. Celupkan permukaan atas donat pada santan glaze, beri topping sesuai selera lalu tunggu hingga glaze kering. Sajikan..