Bagaimana cara Membuat Lezat Sup Ayam Kembang Tahu

Sup Ayam Kembang Tahu.

Kamu bisa membuat Sup Ayam Kembang Tahu using 14 ingredients and 3 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang enak.

Bahan-bahan untuk Sup Ayam Kembang Tahu adalah:

1. Yaitu 400 gram dari ayam, potong-potong kecil.
2. Yaitu 1 buah dari wortel.
3. Siapkan 5 buah dari jamur kancing, potong-potong.
4. Kamu membutuhkan 2 lembar dari kembang tahu, rendam sampai lunak.
5. Yaitu 1 batang dari daun bawang.
6. Kamu membutuhkan 7 butir dari bakso, kerat silang.
7. Kamu membutuhkan 2 siung dari bawang putih kating ukuran besar, haluskan.
8. Yaitu 1/2 sdt dari lada butir, haluskan.
9. Yaitu 1/4 buah dari bawang bombay, iris.
10. Kamu membutuhkan 2 sdt dari garam.
11. Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
12. Yaitu 1/2 sdt dari kaldu jamur.
13. Kamu membutuhkan 2 batang dari seledri.
14. Siapkan dari Air.

Sup Ayam Kembang Tahu langkah-langkahnya

1. Kaldu: didihkan air, masukkan potongan ayam, aduk-aduk sebentar (sekitar 2-3 menit) supaya kotoran luruh. Buang air rebusan, ganti dengan air baru, tambahkan seledri. Rebus ayam selama 15-20 menit. Tempatkan spatula kayu di atas panci supaya air tidak meluap.
2. Tumis bawang putih dan lada sampai harum, masukkan irisan bawang bombay, teruskan menumis. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam/kaldu.
3. Didihkan kembali air kaldu, masukkan potongan wortel, tunggu beberapa saat, lalu masukkan jamur kancing dan bakso. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan kembang tahu dan daun bawang. Koreksi rasa, angkat, sajikan.