Langkah-langkah Menyiapkan Enak Ayam Geprek Endes

Ayam Geprek Endes.

Kamu bisa memasak Ayam Geprek Endes using 9 ingredients and 4 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang lezat.

Bahan-bahan untuk Ayam Geprek Endes adalah:

1. Yaitu 1/2 kg dari ayam bagian paha, potong jadi 4.
2. Siapkan 1 bungkus dari tepung serbaguna.
3. Yaitu 500 ml dari air.
4. Siapkan 1 sdm dari garam.
5. Siapkan 1 sdt dari merica.
6. Yaitu Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan 8 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
8. Yaitu 4 buah dari bawang putih.
9. Yaitu 1/2 sdt dari garam.

Ayam Geprek Endes intruksinya

1. Rebus ayam, beri garam dan merica, jangan terlalu empuk lalu diamkan sampai agak dingin, tiriskan..
2. Buat adonan basah tepung dari 2 sdm tepung serbaguna, dicampur air secukupnya, kekentalan sedang. Lalu siapkan tepung serba guna kering di tempat yang lain..
3. Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam adonan tepung cair, lalu masukkan ke dalam tepung kering, ulangi tahap ini sebanyak 2 kali. Lalu goreng dengan minyak panas, kecilkan api supaya tidak gosong, tunggu sampai ayam kering dan keriting..
4. Buat bumbu sambalnya, Masing-masing ayam (per potong) bumbunya 1 buah bawang putih dan 2 buah cabe rawit atau sesuai selera, 1/2 sdt garam, haluskan, lalu beri minyak bekas goreng ayam, ambil ayam yang sudah digoreng, geprekkan ke sambalnya, dan ayam geprek endes siap dihidangkan..