Resep: Enak Soto Betawi Tanpa Santan

Soto Betawi Tanpa Santan.

Kamu bisa membuat Soto Betawi Tanpa Santan using 22 ingredients and 5 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang enak.

Bahan-bahan untuk Soto Betawi Tanpa Santan adalah:

1. Yaitu 250 gr dari daging sapi tanpa lemak.
2. Yaitu 1 batang dari serai.
3. Yaitu 2 lembar dari daun salam.
4. Siapkan 3 buah dari bunga lawang.
5. Kamu membutuhkan 4 buah dari kapulaga.
6. Kamu membutuhkan 1 batang dari kecil kayu manis.
7. Siapkan 6 lembar dari daun jeruk (sobek).
8. Yaitu 1 buah dari tomat (potong kecil).
9. Yaitu 1 batang dari daun bawang (iris).
10. Yaitu 1.5 liter dari air.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt dari garam (sesuaikan selera).
12. Kamu membutuhkan dari Minyak untuk menumis.
13. Siapkan dari Bumbu Halus :.
14. Kamu membutuhkan 6 siung dari bawang merah.
15. Yaitu 4 siung dari bawang putih.
16. Yaitu 4 butir dari kemiri.
17. Kamu membutuhkan 1 sdm dari ketumbar.
18. Siapkan 1 ruas jari dari jahe.
19. Kamu membutuhkan 1/2 sdt dari jinten.
20. Yaitu 1/2 sdt dari pala.
21. Kamu membutuhkan 1 ruas jari dari lengkuas.
22. Siapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.

Soto Betawi Tanpa Santan langkah-langkahnya

1. Blender semua bahan bumbu halus. Sisihkan. Siapkan panci. Rebus daging, tambahkan serai dan daun salam. Rebus hingga empuk. Tiriskan. Lalu potong kecil sesuai selera..
2. Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan. Tumis bumbu halus hingga wangi..
3. Tambahkan air 1.5 liter. Masukkan bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan daun jeruk..
4. Masukkan daging yang sudah di potong. Tambahkan garam, irisan daun bawang, irisan tomat. Tes rasa..
5. Soto betawi tanpa santan siap disajikan. Masyaallah ini nikmat banget. Lebih aman drpd yg pake santan 😍.