Resep: Yummy Soto Betawi Daging

Soto Betawi Daging.

Kamu bisa memasak Soto Betawi Daging using 30 ingredients and 6 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang lezat.

Bahan-bahan untuk Soto Betawi Daging adalah:

1. Kamu membutuhkan 1 kg dari daging sapi.
2. Yaitu 2 liter dari air kaldu rebusan daging.
3. Siapkan 800 ml dari susu UHT putih.
4. Kamu membutuhkan 200 ml dari santan kental.
5. Kamu membutuhkan 3 sdm dari fiber creme.
6. Siapkan 2 jempol dari laos, geprek.
7. Siapkan 4 batang dari serai, geprek.
8. Siapkan 4 lembar dari daun salam.
9. Yaitu 5 lembar dari daun jeruk.
10. Yaitu 4 biji dari cengkeh.
11. Yaitu 3 cm dari kayu manis.
12. Yaitu 3/4 sdt dari jinten bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
14. Kamu membutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
15. Yaitu 1/2 sdt dari lada bubuk.
16. Yaitu dari Garam (secukupnya).
17. Yaitu dari Gula pasir (secukupnya).
18. Kamu membutuhkan dari Bumbu halus :.
19. Siapkan 20 siung dari bawang putih.
20. Siapkan 20 siung dari bawang merah.
21. Kamu membutuhkan 5 biji dari kemiri.
22. Kamu membutuhkan 1 buah dari cabe merah besar (buang bijinya).
23. Yaitu 1 1/2 jempol dari jahe.
24. Yaitu dari Bahan pelengkap :.
25. Siapkan dari Emping.
26. Yaitu dari Daun bawang.
27. Yaitu dari Daun seledri.
28. Kamu membutuhkan dari Tomat.
29. Kamu membutuhkan dari Bawang goreng.
30. Yaitu dari Sambal.

Soto Betawi Daging langkah-langkahnya

1. Didihkan air lalu rebus daging selama 15 menit. Buang air rebusan daging, isi kembali air lalu didihkan. Masukkan kembali daging & rebus sampai empuk dengan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis & cengkeh.
2. Potong-potong daging sesuai selera setelah matang.
3. Blender bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak banyak sampai benar-benar tanek (ditandai dengan bumbu sudah terpisah dari minyak).
5. Masukkan air kaldu rebusan daging sebanyak 2 liter. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk & pala bubuk. Masukkan irisan daging, santan, susu & fiber creme kemudian tes rasa. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
6. Soto betawi siap disajikan beserta bahan pelengkap ❤.