Pedesan Lodeh Super Pedas.
Kamu bisa memasak Pedesan Lodeh Super Pedas using 21 ingredients and 4 langkah-langkah. Ini dia cara mencapainya yang enak.
Bahan-bahan untuk Pedesan Lodeh Super Pedas adalah:
- Siapkan dari Bumbu Halus :.
- Siapkan dari (Semua bumbu halus digoreng smpai keemasan lalu tumbuk halus).
- Kamu membutuhkan 19 dari bawang merah.
- Yaitu 13 dari kating bawang putih.
- Siapkan 150 gr dari rawit orange / sesuai selera.
- Yaitu dari Bumbu Cemplung :.
- Yaitu 1 jempol dari besar laos bagi 3 geprek.
- Kamu membutuhkan 3/4 dari salam kering spy gak pahit.
- Yaitu 50-100 gr dari rawit orange utuhan / sesuai selera.
- Yaitu dari Bahan Isi :.
- Kamu membutuhkan 1 papan dari tempe semangit potong kotak (rebus sebentar dlm air mendidih lalu tiriskan).
- Siapkan 1 bungkus dari tahu pong isi 10 (tahu sumedang bagi 2).
- Yaitu 3 papan dari pete (aduh pete lg mihil bingit pgnnya mah banyak 7 papan gitu hehe).
- Kamu membutuhkan 1/2 kg dari udang sedang agak besar cuci bersih.
- Siapkan 50 gr dari ebi yg dicuci bersih.
- Siapkan 10 lonjor dari kacang panjang cuci bersih lalu potong sesuai selera.
- Siapkan 4 buah dari terong hijau cuci bersih lalu potong2 sesuai selera.
- Kamu membutuhkan 1 sdt dari Gula merah.
- Kamu membutuhkan dari Gula - garam - totole - kaldu ayam kl suka - mecin kl suka.
- Yaitu dari Santan segar kental 1 L plus santan segitiga 65 ml atau kl mau blh tambah.
- Kamu membutuhkan dari Air secukupnya (sy 1.25L).
Pedesan Lodeh Super Pedas intruksinya
- Semua bumbu halus digoreng hingga keemasan lalu ulek / blender halus.
- Mendidihkan air lalu masukkan bumbu halus, laos geprek dan salam kering hingga harum. Masukkan santan masak kira2 10 menit.
- Masukkan ebi - udang - tempe yg sdh direbus - tahu. Beri garam - gula merah - totole - kaldu dan mecin kl suka. Sy tambahkan 2 saset racik lodeh (sesuai selera boleh iya boleh tidak).
- Masukkan kacang panjang - masak hingga lunak. Lalu masukkan terong dan cabe rawit utuhan. Koreksi rasa dan sajikan. Viola - enjoy !!.
Comments
Post a Comment