Resep: Enak Kue Putu

Kue Putu.

Kamu bisa membuat Kue Putu using 8 ingredients and 7 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang enak.

Bahan-bahan untuk Kue Putu adalah:

1. Kamu membutuhkan 200 gr dari tepung beras.
2. Siapkan 1/4 sdt dari Garam.
3. Yaitu 100 gr dari Jus pandan/suji.
4. Yaitu dari Gula merah.
5. Kamu membutuhkan dari Bahan taburan.
6. Siapkan dari Kelapa parut.
7. Yaitu dari Garam.
8. Siapkan dari Gula.

Kue Putu langkah-langkahnya

1. Aduk tepung beras dengan garam. Buat jus pandan/suji dgn 8 lembar daun pandan/suji blender dgn 100 ml air hangat, lalu saring.
2. Masukkan jus pandan sedikit demi sedikit hingga membentuk remahan (seperti tepung panir).
3. Saring tepung beras agar tekstur tidak kasar.
4. Siapkan wadah/cetakan talam. Oles minyak tipis2. Lalu masukkan adonan tepung beras sepertiga, kemudian gula merah yg sdh disisir atau palm sugar. Tidak perlu ditekan.
5. Lalu tutup kembali dengan adonan tepung berasnya.
6. Panaskan kukusan. Kukus kue selama 30 mnt atau hingga matang.
7. Kukus kelapa parut selama 10 mnt. Tambahkan gula dan garam aduk rata. Lalu tabur.