Bagaimana cara Memasak Sedap Soto Tangkar

Soto Tangkar.

Kamu bisa memasak Soto Tangkar using 22 ingredients and 4 langkah-langkah. Ini dia cara mencapainya yang enak.

Bahan-bahan untuk Soto Tangkar adalah:

1. Yaitu 500 gram dari daging sapi.
2. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
3. Kamu membutuhkan 5 lembar dari daun jeruk.
4. Yaitu 2 batang dari serai, memarkan.
5. Kamu membutuhkan 1 ruas dari jahe, memarkan.
6. Kamu membutuhkan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
7. Kamu membutuhkan 2 cm dari kayumanis.
8. Kamu membutuhkan 3 butir dari cengkeh.
9. Yaitu 500 ml dari santan (dari 1 butir kelapa).
10. Siapkan 1/2 sdm dari gula merah.
11. Siapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
12. Siapkan Secukupnya dari garam dan lada bubuk.
13. Kamu membutuhkan dari Bumbu halus:.
14. Yaitu 10 butir dari bawang merah.
15. Yaitu 5 siung dari bawang putih.
16. Siapkan 4 butir dari kemiri.
17. Yaitu 3 buah dari cabai merah besar.
18. Yaitu 3 cm dari kunyit, dibakar.
19. Kamu membutuhkan 1 sdm dari ketumbar sangrai.
20. Siapkan 1/2 sdt dari jinten sangrai.
21. Yaitu dari Pelengkap:.
22. Yaitu dari Tomat, daun bawang, bawang goreng, jeruk limau, sambal dan emping melinjo.

Soto Tangkar langkah-langkahnya

1. Didihkan air, rebus daging yang sidah dipotong2 sampai setengah empuk, buang kotoran yang mengapung..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung dan rempah, aduk sampai matang, tuang kedalam rebusan daging..
3. Masak kembali daging beserta bumbu tumisan, bumbui garam, gula merah, kaldu jamur dan lada bubuk, masak sampai daging empuk, tuangi santan,.
4. Penyajian: tuang soto dalam mangkuk, beri potongan tomat, taburi daun bawang & bawang goreng, sajikan dengan pelengkap..