Resep: Lezat Ayam Bumbu Merah Kemangi

Ayam Bumbu Merah Kemangi.

Kamu bisa memasak Ayam Bumbu Merah Kemangi using 14 ingredients and 3 langkah-langkah. Ini dia cara mencapainya yang enak.

Bahan-bahan untuk Ayam Bumbu Merah Kemangi adalah:

1. Kamu membutuhkan 8 potong dari ayam, ungkep ½ mateng, sisihkan.
2. Yaitu 200 ml dari air kaldu ayam (air ungkepan ayam) / air biasa.
3. Yaitu 1/2 bulatan dari gula merah, iris halus / sesuai selera.
4. Yaitu 1/2 sdm dari garam / sesuai selera.
5. Kamu membutuhkan 1/2 sdm dari royco ayam / sesuai selera.
6. Yaitu 1 sdm dari gulapasir / sesuai selera.
7. Yaitu 3 ikat dari daun kemangi, petik daun nya saja (saya petiknya pke gunting lebih cepat, kuku tidak hitam) sisihkan.
8. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
9. Kamu membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
10. Siapkan dari Bumbu halus (saya, diblender halus).
11. Siapkan 15 buah dari cabe merah kriting.
12. Siapkan 10 buah dari cabe rawit setan.
13. Yaitu 13 siung dari bawang merah.
14. Yaitu 7 siung dari bawang putih.

Ayam Bumbu Merah Kemangi intruksinya

1. Siapkan bahan. Cuci bersih, sisihkan. Blender bumbu halus, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun salam & daun jeruk, aduk. Masukan ayam, aduk sebentar. Masukan kaldu ayam, aduk merata. Masukan garam, gulapasir, royco, aduk rata. Koreksi rasa yaaaa.... Masukan gula merah, biarkan larut, diamkan sampai kuah menyusut..
3. Masukan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan kompor, siap disajikan dengan nasi hangat...👌.